William Fèvre - The Franq Rouge 2010

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William Fèvre é um renomado produtor francês que se destaca pelos Premier Cru Chablis, na Borgonha, e o projeto no Chile iniciou-se há 20 anos em sociedade com Victor Pino Torche, cuja família vem do ramo de mineração e agropecuária.

Com cuidado e sem pressa, o solo das propriedades (nas terras altas do Vale do Maipo e ao sul em Malleco) foi cuidadosamente estudado para que os vinhedos fossem plantados. Foram necessárias duas décadas para que os resultados aparecessem, mas parece ter valido a pena. Os vinhos são sempre muito bem avaliados pela crítica especializada, alcançando altas pontuações no prestigiado Guia Descorchados.

De acordo com o próprio William Fèvre, The Franq Rouge é o protagonista secreto de seus melhores vinhos. O solista em meio ao coro. É produzido com uvas dos vinhedos localizados em San Luis de Pirque, no Alto Maipo. Próximo a Santiago, o Alto Maipo fica nas terras altas do sopé dos Andes. No caso de San Luis de Pirque, cerca de 650 metros acima do mar.

The Franq Rouge 2010 é um blend com 88% de Cabernet Franc e 12% de Cabernet Sauvignon.

Cor vermelho granada muito escuro. Muito rico e intenso em aromas, com surpreendente refrescância. Violetas e rosas são os primeiros a serem liberados, seguidos de ameixas em calda, licor de cassis, tabaco, café, baunilha, madeira (em pleno equilíbrio), pimenta do reino e hortelã. Em boca é encorpado, muito equilibrado, a acidez se contrapõe elegantemente aos taninos marcantes e finos. O álcool está muito bem integrado, e os aromas de boca são intensos e agradáveis, com destaque para o café, chocolate, aromas florais e de menta. Termina intenso, com boa persistência e fundo de café e menta.

Vinho interessante e envolvente. Gastronômico, harmoniza muito bem com carnes vermelhas grelhadas ou boeuf bourguignon...
  • Produtor: William Fèvre
  • País: Chile
  • Região: Pirque, Valle de Maipo, D.O. Traiguén
  • Safra: 2010
  • Tipo: Tinto
  • Uvas: 88% de Cabernet Franc e 12% de Cabernet Sauvignon
  • Álcool: 14,6%
  • Volume: 750ml

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The Franq Rouge

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